Das Molekül-Menü , Thomas Vilgis Kindle

30.09.2016 15:18

Das Molekül-Menü


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Ebook Details:

Author: Thomas Vilgis
ISBN: No Code




Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer Thomas Vilgis bei seiner faszinierenden Expedition ins Universum der Moleküle begleitet, erfährt nicht nur eine Menge über den Inhalt von Kühlschrank und Speisekammer, sondern erhält auch viele wertvolle Tipps für die Zubereitung all dieser Molekülwunder. Die Botschaft des Autors: Mit ein wenig Erfahrung und Fantasie lässt sich schon aus wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand etwas Leckeres zaubern.


Was immer wir zu uns nehmen: Es besteht aus Molekülen. Sie bilden die Grundlage aller Lebens- und Genussmittel. Ihre Eigenschaften bestimmen, wie Speisen und Getränke schmecken und wirken. Wer Thomas Vilgis bei seiner faszinierenden Expedition ins Universum der Moleküle begleitet, erfährt nicht nur eine Menge über den Inhalt von Kühlschrank und Speisekammer, sondern erhält auch viele wertvolle Tipps für die Zubereitung all dieser Molekülwunder. Die Botschaft des Autors: Mit ein wenig Erfahrung und Fantasie lässt sich schon aus wenigen Zutaten und ohne großen Zeitaufwand etwas Leckeres zaubern. …mehr
  • Produktdetails
  • Verlag: Hirzel, Stuttgart
  • Best.Nr. des Verlages: 300002108
  • Seitenzahl: 297
  • 2010
  • Ausstattung/Bilder: 2010. 297 S. m. 302 Farbabb. u. 16 Tab.
  • Deutsch
  • Abmessung: 246mm x 177mm x 24mm
  • Gewicht: 735g
  • ISBN-13: 9783777621081
  • ISBN-10: 3777621080
  • Best.Nr.: 31509857


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