Cook mal türkisch , Filiz Penzkofer Kindle

31.08.2017 05:29

Cook mal türkisch


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Ebook Details:

Author: Filiz Penzkofer
ISBN: No Code
Viele Köche verderben den Brei, aber viele Kulturen bereichern die Speise, sagt Filiz Penzkofer - und kocht danach. Türkisch-deutsch zu kochen wurde der 29-Jährigen in die Wiege gelegt: Während ihre Mutter türkische Hausmannskost kochte, sautierte ihr deutscher Vater Jakobsmuscheln und flambierte Entrecotes. Die Idee, Mutters Weinblätter in Vaters Trüffelöl zu marinieren, war also schnell geboren - und getreu dem Motto ihrer türkischen Oma - Wer keine Fehler macht, macht gar nichts! - experimentierte sie weiter. Die Ergebnisse: deutsch-türkische Rezepte wie Döner mit Rote-Beete-Carpaccio und Ziegenkäse oder Ilaras Schwarzwälder Grieskuchen. Cook mal türkisch! ist aber nicht einfach nur ein türkisch-deutsches Kochbuch: Garniert wird der moderne Mix aus Slowfood und Fastfood, Orient und Okzident mit vielen persönlichen Geschichten rund um Filiz türkisch-deutsche Familie, spannende Neuköllner Begegnungen und ihre kulinarischen Erlebnisse mit und in der jungen türkischen Küche.
Viele Köche verderben den Brei, aber viele Kulturen bereichern die Speise, sagt Filiz Penzkofer - und kocht danach. Türkisch-deutsch zu kochen wurde der 29-Jährigen in die Wiege gelegt: Während ihre Mutter türkische Hausmannskost kochte, sautierte ihr deutscher Vater Jakobsmuscheln und flambierte Entrecotes. Die Idee, Mutters Weinblätter in Vaters Trüffelöl zu marinieren, war also schnell geboren - und getreu dem Motto ihrer türkischen Oma - Wer keine Fehler macht, macht gar nichts! - experimentierte sie weiter. Die Ergebnisse: deutsch-türkische Rezepte wie Döner mit Rote-Beete-Carpaccio und…mehr
  • Produktdetails
  • GU Kochen & Verwöhnen Autoren-Kochbuecher
  • Verlag: Gräfe & Unzer
  • Seitenzahl: 192
  • 2015
  • Ausstattung/Bilder: 2015. 192 S. m. Abb. 242 mm
  • Deutsch
  • Abmessung: 250mm x 189mm x 19mm
  • Gewicht: 744g
  • ISBN-13: 9783833844690
  • ISBN-10: 3833844698
  • Best.Nr.: 42770008


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Tags: Christmas Story, Book Store, Inspire
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Thank what you have and take action!!!
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Many thanx to OP for quick response.
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